Venez découvrir le Château Bardins avec moi !
Le Château Bardin est un monument emblématique situé en France, qui allie beauté architecturale et riche en histoire.
L’endroit
Le 16 Octobre 2024, de 10h à 12h les étudiants du BTS NDRC 2 du Lycée François Mauriac https://lyceemauriac.fr/ ont eu l’occasion de découvrir le Château Bardins qui se situe 3314 Cadaujac.
Déroulement de la visite
C’est l’occasion pour eux de découvrir comment se passe la fabrication des vins, mais aussi de mettre en commun avec leur cours en Anglais sur » THE VINEYARD TOURISM » Lors de la visite, Stella , qui est la propriétaire nous explique comment est produit le vins et les différents raisins utilisé pour la production du vins. La production est de 380 hl en rouge er 10 hl en blanc.
On a ensuite fait la visite des différents endroits du Château (où ils produise le vins) avec les machines, l’endroit où ils cultivent leurs raisins et pour finir où la machine pour mettre le logo sur la bouteille et pour mettre les bouchons. Après cela, on finis par passer un moment de cohésions pour terminer la journée avec nos camarades de classes et nos professeurs qui nous ont offert l’occasion de faire cette visite.
Leurs engagements
Ensuite, la propriétaire nous parle aussi de leur engagement qui est une démarche éco-responsable et le respect de de l’équilibre écologique sur le guide des choix quotidiens dans l’exploitation du vignoble. Il y a aussi de grands soins qui sont apportés à la culture de la vigne qui est le travail des sols sans apport de produits chimiques. Les vignes sont aussi protégés par du soufre, du cuivre et des tisanes de plantes. Les soins sont faits à la main (ébourgeonnage, effeuillage )
Sans oublier, le plus important au Château Bardins, l’ensemble de l’équipe est engagée en matière de développement durable. Le château Bardins est membre de la première association pour le SME du vignes Bordeaux qui est certifiée de haute qualité environnementale. En 2016, le château Bardins s’est inscrit dans la démarche administrative de conversion à l’agriculture biologique.